El vicepresident del Govern, Josep-Lluís Carod-Rovira, ha visitat aquest matí la XII edició de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques i la XLVI Fira de les Garrigues. Durant la visita, el vicepresident ha constatat amb satisfacció que la fira és un espai 'consolidat i referent a tot Catalunya'. L’alcalde de les Borges Blanques, Miquel Àngel Estradé, i l’alcalde de Lleida, Àngel Ros, l’han acompanyat durant tot el recorregut.

El vicepresident del Govern ha subratllat que l’oli 'és un producte de primeríssima qualitat' i 'un tret de singularitat i generador de riquesa' de les Borges Blanques. D’aquesta manera, Josep-Lluís Carod-Rovira ha celebrat que la Fira de l’Oli és un espai de promoció del producte més distintiu de la comarca. Josep-Lluís Carod-Rovira també ha emfatitzat que 'ja és l’hora que assumim la cultura de l’oli com a pròpia', no només des del Govern sinó també des de restaurants i consumidors. En aquest sentit, el vicepresident del Govern ha exposat que 'Catalunya és un productor de grans olis' i tenir aquest producte a tots els restaurants 'és un signe identificatiu'.

De la mateixa manera, el vicepresident del Govern ha reconegut 'l’esforç enorme' de la pagesia de les Garrigues per modernitzar la presentació del producte, fet que aporta un valor afegit i el transforma en un oli de primera qualitat. Aquesta modernització és un element bàsic per comercialitzar-lo i obrir-lo a nous mercats.